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广州麦麦九有限公司 
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| 供应布鲁克莱迪克雪利经典单一麦芽威士忌 |
产品类别：威士忌
酒精度：46% vol
等级：A 容量：700（ml）
储藏方法：常温
原产地：苏格兰艾雷岛
原料与配料：大麦芽水
布鲁克莱迪克品牌故事：
布鲁克莱迪克是由4位来自专业领域的股东们所组成- Simon, Mark, Andrew及Jim。拥有26年酒品丰富经验的SimonCoughlin曾在葡萄酒及烈酒采购商长达23年时间，现任酒厂装瓶厂经理；葡萄酒专家MarkReynier曾与Simon在同一家公司同事，并协力将布鲁克莱迪克酒厂从美国JimBeam集团手中买回，是恢复酒厂光景的*大功臣，现任执行总监一职；曾为MorrisonBowmore地区营销总裁，负责北美、远东地区及全球免税商店，现任布鲁克莱迪克酒厂营销总监，并于2005年获颁由英国皇室亲授的企业皇室大奖；布鲁克莱迪克的灵魂人物JimMcEwan，曾为两家酒厂奉献他的一生，先是Bowmore酒厂服务长达38年，自该酒厂由日本集团接管后，他决定与Mark合力打造布鲁克莱迪克酒厂，将他精湛的蒸馏技术及调酒艺术极致发挥，现任首席调酒师，同时也是业界的权威人物.
布鲁克莱迪克所持有的库存*老可追溯至1964年，它们是酒厂于2001年12月19日买回来的酒桶，推出这些酒款的时间很难说，肯定的是酒会愈陈愈香。布鲁克莱迪克酒厂从1994至2001年是处于休厂状态，持有的库存相当有限，这也导致我们无法提供某些年份的威士忌。反之，他们导入葡萄酒的概念及装瓶方式，推出四种不同类型的酒款：核心系列、多元年份、年份威士忌及特殊酒款；靠着不断创新及老师傅们的纯熟经验推出这一系列惊喜酒款。
布鲁克莱迪克酒厂以*理想的饮用酒精度46%装瓶，威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，从蒸馏、陈年及装瓶工作，真正来自艾雷岛，使用流经长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。全程酿造皆使用岛上*纯净的泉水，糖化槽使用酒厂后方的水源、冷凝器取自小溪的冷泉、装瓶工作则采用流经长达18亿年古老岩石的天然泉水。酒厂的蒸馏房共有两对蒸馏器，使用*好的原料。一周5天的不断运作，每次使用5公吨麦芽浆，透过传统细长颈造型，让蒸气转为酒液流回蒸馏器再度蒸馏，缓慢收集酒精的过程，使酒体更加细致，呈现丰富果香及花香。
苏格兰大部份酒厂将新蒸馏出的烈酒，在装桶前会先稀释酒精度至63%，而布鲁莱迪延用传统且全程手工酿造，蒸馏后的酒精度71%即装桶陈年，装瓶前不调整威士忌色泽及口感，以原汁原味呈现。布鲁莱迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注现在全球都重视的环保议题，布鲁莱迪酒厂无意间成了威士忌业界的趋势指标之一。 |
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