产品类别:威士忌
酒精度 47.8% vol
等级 A
容量 700(ml)
酒龄 15(年)
原产地 英国;苏格兰
原料与配料 水;大麦芽
嗅觉:浓郁而甘甜的香草味,隐约的花香和橡木气息。
口感:丰富而复杂,岁月的历练,造就了甘甜的香草和橡木完美融合的口感,泥炭的微辣风味若隐若现。
这支酒的色泽呈淡雅、金黄色,口感则是带着融合蜂蜜、大麦、香草、橡木的香味及少许泥碳熏香,浓郁而丰富,带有香草及蜂蜜甜香,一丝石南花和干橡木的味道,品后口感持久复杂。
百富15年单一酒桶单一纯麦威士忌,汲取自单一酒厂的单一波本橡木桶。每一橡木桶最多仅能装瓶350瓶威士忌,并贴有限量版手写标签。也因为这样,每一瓶百富15年单一酒桶单一纯麦威士忌,都是如此唯一,如此不可复制。为庆祝“百富15年”在中国市场首次问世,我们特别推出了限量版精美包装。由于每一桶百富15年威士忌都有着非常微妙的区别,百富首席调酒师只选用那些具有百富单一酒桶威士忌最基本特质的酒进行装瓶-它们具有特殊的蜂蜜、香草芬芳和醇厚的橡木气息。
百富15年单一纯麦威士忌,曾获得2007年「国际葡萄酒烈酒竞赛」(IWSC)银奖, 2006年「国际葡萄酒与烈酒大赛」(IWSC)金奖, 2005年「国际烈酒竞赛」(ISC)银奖。
百富Balvenie品牌故事
BALVENIE酒厂由家族企业格兰父子拥有与经营,五个世代以来,其家族一直致力于酿制麦芽威士忌的传统、技艺和管理。BALVENIE酒厂有四位负责麦芽发芽的技术人员,三位负责碾碎过程,三位负责发酵桶,三位负责蒸馏;我们装瓶的所有BALVENIE都是这些人负责酿制的。你在其它地方再也找不到自己种大麦、利用传统的摊平发芽方式、有自己的桶匠照料酒桶和有自己的铜匠看管蒸馏器的酒厂了。
水、大麦和发芽的方式;蒸馏器和照料的方式;木桶和照料的方式;这一切要素在制作真正伟大的麦芽威士忌的过程当中,均扮演重要角色。他们相信,在BALVENIE酒厂里,酒桶是这些威士忌的核心关键。
今天,新制的酒仍注入由他们自己桶匠做出的橡木桶里,他们一心一意要维护那由来已久的技艺和传统。或许从来未能完整地了解制酒成熟的过程,因为大自然总是非常谨慎地保守她的秘密;然而相信。在BALVENIE的酒厂,时间是个重要的因素。因为他们晓得,我们的威士忌长年储存于橡木桶是他们所能做的最伟大投资。
随着季节变化,橡木桶热涨冷缩,此时威士忌吸取木质的味道和特质,这是制作BALVENIE的必要过程。或许我们无法确实了解威士忌如何达到成熟,但我们的酿酒师经过多年的经验,技巧已臻于完美,因此知道威士忌何时可以装瓶。
BALVENIE的单一纯麦威士忌系列实属独一无二。不同酒龄的单一纯麦威士忌有着不同的特质。每一支BALVENIE单一纯麦威士忌均反映出代表BALVENIE百富酒厂质量优良证明的传统、技艺和管理。虽然BALVENIE百富酒厂稳固地植基于过去,但却不断追寻精炼麦芽威士忌的制作技艺。其系列有百富12年,百富15年,百富17年,百富21年,百富30年,百富Vintage系列。 |